拥有者

家庭农民

通过农民的眼睛

当北达科他州农民联盟 (NDFU) 的成员开始谈论未来时,他们试图提供一个餐厅品牌,让消费者可以从与美国家庭农场种植的食物来源的直接联系中受益。农家餐饮集团诞生了。 当我们看到大部分餐饮业削减劳动力成本并提供含有添加剂的食品以延长保质期时,我们正在做相反的事情。

我们不断寻找机会为我们的所有成分增加价值。我们采购纯原料,以便每天在内部从头开始烹饪、混合和烘焙我们的食品和饮料,同时向美国家庭农民及其来之不易的赏金致敬。

我们称之为“拆分供应链”。

我们通过提供我们可以找到的最新鲜、可持续种植的食材在我们的餐厅中提供服务,成功地增加了价值并拆分了供应链。因此,我们选择 面粉 从北达科他州的州磨坊制作我们的面包,我们的 乳制品 产品是农场新鲜的,我们每天榨汁以用于我们的食品和饮料菜单中,我们优先从家庭农场采购而不是企业农场,以及美国产品而不是国际产品。我们寻求机会,让我们能够在创造美味且价格合理的菜肴的同时支持家庭农民。

这就是巧克力曲奇的含义

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磷酸铝钠

面粉

烟酸

核黄素

叶酸

香草精

巧克力脆片

巧克力

可可脂

乳脂

小苏打

天然风味

棕榈油

高油酸菜籽油

Β-胡萝卜素

脱脂牛奶

玉米糖浆固体

糖蜜

发酵粉

大豆卵磷脂

还原铁

硫胺素

单硝酸酯

人工香兰素

燕麦

牛油

我们的饼干